家事代行アシスト/愛知県、名古屋、東京、埼玉、京都の家事代行(家政婦さん)

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家事代行日記~簡単料理~トック入り韓国風スープ

   

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掃除はホテル仕上がり

お疲れ様です
ココア君変な格好をして
爆睡中です
かわいいです

浦和レッズの柏木選手昨日頑張っていました
私も夜な夜な大声で
「ヨシッ行けぇ~頑張れぇ~
と、応援頑張りました
柏木選手は芝犬みたいで
細貝選手はココア君みたいで
だったら田中選手はミニチュアダックス
みたいな事を一人で想像しています

今日はお料理とお掃除のお仕事に行って来ました
お料理って自分の家で作る時は
気を使わなくてもいいので
目分量でいいのですが
お客様のお宅でお料理を作るのは
かなり神経を使って
「とにかく食べられればOK
だと気楽なんですが
お客様の好みの味付けやこだわりや好き嫌い等があるので
難しいです
お料理の自信喪失中の私は
未だに自信を取り戻す事も無く
万年自信喪失中です

そんな
自信喪失中の私が
お料理のレシピを書くのもなんですが・・・
今日は簡単料理~トック入り韓国風スープです
お鍋にごま油を入れて牛肉の切り落としを強火で炒めます
お肉が炒まったらもやしを入れて炒めます
醤油1/2cup・コチジャン大1・おろしにんにく1片分・唐辛子小1/2を入れて
よくからませます
水7cupを入れてアクを取りながら沸騰したら
トックを入れて塩コショウ・ガラスープの素を入れて味を調えて
ニラ・万能ねぎを入れて溶き卵を回し入れてかき回して直ぐに火を止めて出来上がりです

寒い日には暖まっていいですね
コチジャンや唐辛子を入れずに作ると
子供も食べられますね

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