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家事代行日記~簡単料理~白菜ときのこのオイスター炒め

   

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掃除はホテル仕上がり

お疲れ様です
ポンパレは不成立でしたが
今日はポンパレで問い合わせをしてくださったお客様のお宅にお掃除に行ってきました
片道1時間30分かけて
2時間2980円で
帰りに知立の大あんまきを買って返って来ました
拘束時間等を考えるとマイナスになってしまいますが
まぁ~スタッフさんを使うとマイナスですが
私が行く分にはマイナスと考えませんので
私が動く分は愛知も東京も埼玉も神奈川も
利益は関係なく信用を売って来ますので

立派な会社の社長さんから見たら
「そんな商売しとったらいかんわ~
と笑われてしまうでしょうね~
まだ弱小な会社なんで
まぁ~まだしばらくは
切磋琢磨しながらやっていきます

久しぶりの知立の大あんまきは美味しかったし
お客様も「綺麗になった
と、多分
喜んでもらえたと思いますし
結果OKです

今日は簡単料理~白菜ときのこのオイスター炒めです
フライパンにごま油・にんにくみじん切り・生姜みじんぎりを入れて炒め
香りがしてきたら、白菜(適当切り)・きのこ(しいたけ・まいたけ・シメジ等)を入れて炒めます
オイスターソース大1・醤油40cc・お酒50cc・みりん50cc・鶏ガラスープ小2を合わせておいて
白菜が炒まったら合わせ調味料をからめて
水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がりです

今日は他に肉料理を作ったので、オイスター炒めは肉無しですが豚肉を入れても美味しいですね

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