家事代行アシスト/愛知県、名古屋、東京、埼玉、京都の家事代行(家政婦さん)

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家事代行日記~簡単料理~マーボ茄子

   

名古屋・東京・埼玉の家事代行アシスト
掃除・洗濯・買い物・料理・高齢者のお世話・子守など家政婦代行
掃除はホテル仕上がり

お疲れ様です
定期的に家事サービスに伺っているお客様のお宅で
いつもおもちゃのお片付けをする時に
おままごとセットのピーマンと人参をくっ付けておいたり
アンパンマンの顔とショクパンマンの顔をくっ付けておいたり
わざと違う物をくっ付けておきますひぇっひぇっひぇ
この前はおもちゃのドラムセットのシンバルに磁石のおもちゃをくっ付けて来ました

今頃チビちゃんが帰って来て
「もぉ~おばちゃん違っとる~
とか怒りながら
直しとるかな~シッシッシ
と、こんな感じで
イタズラ心満載で
一人で勝手に楽しみながらお仕事をしています

今日も違う物をくっ付けてきました

今日は簡単料理~マーボ茄子です
茄子3本を適当に乱切りにします
ピーマンは一口大に切ります
フライパンに多めにサラダ油とごま油を入れて茄子を炒めます
お酒大2を入れて蓋をして弱火で茄子がしんなりするまで焼きます
茄子をフライパンから出しておいて
フライパンにごま油を入れてにんにくみじん切り・生姜みじん切りを入れて
香りがしてきたら豆板醤小1・ひき肉を入れて炒めます
みそ大1・醤油大1・水200ml・鶏ガラスープ小1・コショウ少々を合わせて
ひき肉の中に入れて煮立ったら茄子を入れて蓋をする
煮えたら水溶き片栗粉でトロミを付けて
ネギを入れてかき混ぜて出来上がりです

まぁ~文が長いですがね~
作れば簡単です



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