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家事代行日記~簡単料理~薬味ラー油

   

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掃除はホテル仕上がり

お疲れ様です

なんと
うちで隠れミッキーを発見しました~
ミルクちゃんとココア君の合作です
すばらしー
おしっこアートです


ポンデココア君です

お客様のお宅から回収してきた段ボールや新聞紙を昨日昔勤めていた会社に持って行きました
昔勤めていた会社は市場の中の青果の会社で、新聞を沢山使うので新聞を持って行くと喜ばれます
昨日はパートさん達とお話ししていたら、社長さんがいらっしゃって、少しお話をしました
「また、いつでも遊びに来てね」とメロンをいただきました
昔の職場の友達に
「もうバナナは飽きたで、要らんから」と言っておいたので
友達からは傷が付いた野菜や、色が悪い野菜をもらいました
今日午後から、新聞や段ボールを回収して来たお客様のお宅にお掃除に行くので、メロンを1個ずつ物々交換で持って行きます

今日は簡単料理~薬味ラー油です
①ネギ1本位、にんにく6片位、生姜1個、をみじん切りにしておきます。
②鷹の爪も3本位輪切りにしておきます。
鍋にサラダ油、ごま油を100ccずつ入れて①と②と一味唐辛子をスプーン3杯位を入れて強火にかけて、ブクブクなって来たら弱火にして3分位したら火を止めて、その中にみょうがみじん切り、白ゴマ、塩コンブを刻んだ物を入れ、塩と醤油で味を調節して冷ましておきます。
1晩寝かせると塩コンブからいいダシが出て美味しくなります。

豆腐やそうめんの薬味としてもご飯に乗せても美味しいです。

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