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家事代行日記~簡単料理~カレイのあんかけ

   

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掃除はホテル仕上がり

おはようございます
ココア君は、今ミッキーと決闘をしています。
ぬいぐるみを振りちぎって遊ぶので、多くのぬいぐるみが無残な姿に変わり果てています

先日お客様のお宅に向かう途中、踏切でちょうど私が渡ろうとした時に遮断機が下りました
いつも運が悪いので、私が渡ろうとする時に、信号が赤に変わったり遮断機がおりたりします
なので「いつもの事だわ~」と思って大人しく待っていました
電車が通過する度に「よしっ次は遮断機上がるかな」と構えて待っていましたが・・・
何本も電車が通過しても、遮断機が上がりません
段々、時間にも心にも余裕が無くなり
「お客様のお宅に遅刻する~」とイライラしながら
10分も待ちました
10分も遮断機が下りたままってどうですか~
もうちょっと効率良く出来んのかい
本当にヘッポコい
と、怒りながらお客様のお宅にギリギリ滑り込んで間に合いました~

いつも、運が悪いんですよね~
この前もお掃除の帰り道、気付いたら全部の信号を赤で止まっていたので
「これは家に帰るまで全部赤信号で止まったらある意味すごい
と思い、赤信号ねらいで走っていたら
そんなに思うようには行かない物ですね~
青信号でスルーが出てしまいました~
ガッカリでした~

今日は簡単料理~カレイのあんかけです
シイタケを戻しておきます
お鍋にだし汁、しいたけの戻し汁、お酒、みりん、醤油、シイタケ細切りを入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れてトロミを付けます
パプリカ赤、ピーマン、ニンジンをサッと素揚げして、カレイは塩コショウを振って、片栗粉を付けて揚げます
揚げたカレイに、パプリカ、ピーマン、ニンジンを乗せて、あんをかけて、ネギの千切りを乗せて出来上がりです
「うみゃ~」ので作ってみてください


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